Les Crêpes !!!

Publié le par Mafalda31

Février c'est les crêpes !!!

 

 

 

 

La chandeleur lundi 2 février

 

"..Le terme de "Chandeleur" vient de "fête des chandelles",

lui même traduit du latin festa candelarum

Aujourd'hui, comme Carnaval cette fête

est associée aux crêpes que l'on cuisine à cette occasion.."

 

 

Dictons

 

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse,

qui ne laisse pas tomber à terre,

celui-là aura du bonheur jusqu’à la Chandeleur prochaine.

 

 

Deux Recettes !

*le sucre vanillé est en option, je trouve pas bon dans les crêpes

(ou à la limite une demi sachet! ),

mais je préfère une pincée de sel  :D

*la farine est la fluide (marque Franci.... un recette de crêpes est au dos du paquet)

* petit plus: trois cuilleres à soupe de bière environ

(ou plus ..)

* le beurre fondu (au micro-ondes) mais pas chaud

*pensez a utiliser un pinceau ou une demi pomme de terre piqué avec une fourchette,  et trempez la pomme de terre dans du beurre fondu pour en enduire la poêle

* toujours utiliser des bons poduits et la recette sera réussi :)

* Mon conseil pour déguster les crêpes:  fromage, des gélées de cidre, de vin, de pomme, de bière, sirop d'érable, miel fleurs...

(merci d'éviter le nutel.... bourré d'huile de palme; choisir autres pâtes à tartiner plus respectueuses de la nature et naturelles)

 

la farine de sarrasin est meilleur pour les crêpes bretonnes

 

 

Chez moi c'est souvent mon mari qui fait les crêpes avec une recette ancestral, mais je connais pas la recette !!! c'est son secret lolll

 

 

acompagner les crêpes avec du

cidre ou poiré

jus de pommes pour les petits

 

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l'Univers d'Erika 24/03/2015 20:47

Merci, on apprend ou on redécouvre pleins d'infos avec ton blog.
J'adore les crêpes...avec des pommes dorées à la poêle et flambées...miam miam!!! c'est un régal.
Bonne soirée
Bises

Virginie 03/02/2015 10:48

Et bien je vois que toutes les gourmandes se balladent de blog en blog hihihi
gros bisous

josy15 02/02/2015 11:45

oui j'en veux! lol! bises

Mafalda31 02/02/2015 20:05

Merci beaucoup josy15 !!
j'aime beaucoup les oiseaux que t'as fait ! bizz :)

LUBY Emy38 02/02/2015 11:17

Belle chandeleur à toi en ce jour de crêpes,
merci de la recette
biz

Mafalda31 02/02/2015 20:04

LUBY merci beaucoup!!! et bienvenue sur mon blog :)
j'aime beaucoup tes broderies :)
bizzz

Dorothée 02/02/2015 05:51

Et pour se porter bonheur une pièce dans la main au moment de faire sauter la première crèpe. Bizz

Mafalda31 02/02/2015 20:03

Oui :D c'est vraie! mais comme c'est mon mari qui fait les crêpes de la chandeleur donc j'ai pas fait! mais la prochaine fois c'est moi :) . Merci de passer sur mon blog :)
bizzz

madeleine 01/02/2015 19:40

super je ferais crepes k dmain ..merci pour belles recettes!....supers beaux tes chiens ! bisous et bonne soirée à vous tous bisouilles madeleine44.

Mafalda31 01/02/2015 19:48

Merci :D !!
Oui les chiens sont des malheureux les pauvres ! ils pleut donc ils sont sur un vieux drap dessus le canapé lolll
bizzz

Mafalda31 31/01/2015 16:06

Ce soir et demain pour nous c'est des Crêpes salées et des Crêpes sucrées !!!
:D bon weekend malgré le temps gris et froid !
bizzz